Afghanistan

A.V. Camera

Lördag i Bangkok och jag har många ärenden att passa på att pricka av nu när Jenny ändå är i Sverige. Efter en frukost och lite städning hemma blev det en god lunch på Bangkok Bagel Bakery. Detta har verkligen blivit mitt favoritställe för lunch på lördagar. Jag försöker testa mig igenom deras bagelsortiment och idag blev det en god Rachel med kalkon, surkål, smält gruyere och rysk dressing. Den var god men min favorit är fortfarande Tongue med tunnskivad mör oxtunga, pepparrot och gräslök. Deras sparkling raspberry lemonade är också helt fantastisk!

Efter en god lunch tog jag BTS till Saphan Taksin för att lämna in kameran och ett par objektiv på professionell rengöring på A.V. Camera som ligger bredvid Robinson bakom Shangri-La hotell (Charoenkrung Rd.). Detta är verkligen en riktig fotoaffär som jag har fullt förtroende för. Kanon service och kunskap! A.V. Camera säljer dessutom både Leica och Voigtländer, alltid kul att kika på när man ändå är där. Jag är verkligen glad att Susanna rekommenderat detta stället, bättre fotoaffär går nog inte att hitta i Thailand.

Bilder av Christian in Asia.

Rengöringen och genomgången skulle ta en timme och under tiden passade jag på att ta en god cappuccino och några underbara chokladpraliner på the Chocolate Boutique på Shangri-La, det var verkligen ingen dumt sätt att fördriva tiden. En timme senare hämtade jag kamera och objektiv som var grundligt rengjorda för bara 300 baht. Helt fantastiskt!

Mobilfoto av Christian in Asia.

The Reflexions - Plaza Athenée Bangkok

För ett par veckor sedan var Jenny och jag återigen på den franska restaurangen the Reflexions på hotell Plaza Athenée här i Bangkok för att njuta av en trevlig middag. Menyn har alltid en massa goda saker att erbjuda och det kan vara svårt att välja bland allt gott, även om jag på sätt och vis alltid vill ha deras underbart goda duva. Som vanligt passade jag på att ta en väldigt torr Dry Martini på den oemotståndliga D.H. Krahn Gin som fördrink. Jag vet inte riktigt var jag ska kunna hitta denna ultra-premium small batch gin att köpa, men jag känner ett stort behov av att ha en flaska hemma. Den är verkligen helt otroligt god!

Vid detta besöket valde Jenny en god svampconsommé till förrätt efter att vi fått en mycket god amuse bouche bestående rökt gåslever. Själv fortsatte jag på temat gåslever med en mycket trevlig pan seared foie gras on roasted mango with Jamaican rum, mixed micro salad and spiced red wine emulsion. Väldigt gott!

Till huvudrätt åt Jenny en god roasted snow fish with Spanish chorizo, pepper piperade, oriental style artichoke and white wine sauce och för min del blev det en god Guinea fowl ragout with creamy morel mushroom, crayfish with smoked bacon and parmesan lasagne. Inte dumt alls.

Trots att vi var ganska mätta efter huvudrätten kände jag mig manad att testa en dessert som bara lät för intressant att motstå, en caramel chocolate Cuban cigar, Bailey ice cream and whisky emulsion. Det var en underbart god, men otroligt mäktig, dessert. Bailey's-glassen var flash frozen" Baileylikör med lite olivolja i, spännande. Jenny var lite smartare och valde en lättare dessert efter en stor måltid, hallonsorbet med färska bär. Enkelt och gott!

Bilder av Christian in Asia.

Japansk mjukglass

Glass är ju alltid gott och en av mina favoriter just nu är mjukglassarna från japanska B. Naturale som i Bangkok går att finna på bland annat Siam Paragon och CentralWorld. Utöver mjukglass finns det även ett sortiment av kulglass, kaffe och annat.

Mjukglassen är gjord på riktig Hokkaido-mjölk och det finns flera goda varianter att välja mellan. Min absoluta favorit för tillfället är Sea Salt Caramel som är ljuvligt god. Kombinationen av Hokkaidomjölken, karamell och havssalt är underbar. En annan favorit är Belgium Chocolate med krämiga bitar Belgisk choklad inblandad i mjukglassen. Verkligen gott! Det får nog bli ett nytt besök på B. Naturale till helgen..

Bilder av Christian in Asia.

Bike hash i Wang Chan

Förra helgen var det återigen dags för en weekend utanför Bangkok. Bangkok Hash House Bikers anordnar varje månad mountainbike hash på olika ställen ett par timmars bilresa ifrån Bangkok. Denna gången var cykling i skogarna och bergen kring Wang Chan i Rayongprovinsen och boende på en golfresort i området som gällde.

Efter en tidig lördagsmorgon och bilfärd tillsammans med en kollega till Wang Chan så checkade vi in på resorten, monterade ihop våra cyklar och fick i oss en snabb lunch innan starten kl. 12.30. Vanligtvis är starten en halvtimme senare men då lördagens rutt skulle vara lite tuffare än vanligt så var starten lagd tidigare för att alla skulle hinna tillbaka innan mörkrets inbrott.

Redan några kilometer efter starten visade det sig att rundan var väldigt tuff. Detta höll i sig och lördagens hash var det absolut tuffaste jag varit med på. Att jag dessutom var i dålig form efter några månader utan cykling var ingen bra kombination. Den senaste tidens regnande hade dessutom lett till översvämmade backar och vattendrag och detta tillsammans med det bergiga landskapet ledde till en blöt dag där vi tidvis fick bara våra cyklar genom flera kilometer av ankel- och knädjup lervälling upp- och nedför branta backar och genom midjedjupa vattendrag.

Efter en hög medelpuls och med slutkörda lårmuskler så valde jag efter det andra vattenstoppet att bryta lördagens äventyr och åka bil tillbaka till resorten. Då hade klockan redan hunnit bli mycket och vi hade ändå 15 km i svår terräng kvar att cykla. Det tog verkligen emot att ge upp men då jag verkligen ville kunna cykla även på söndagen så tänkte jag att det nog var det bästa beslutet trots allt. Det skulle visa sig att mer än hälften av de över 100 deltagarna följde mitt exempel och väldigt många av de övriga kom inte tillbaka förrän solen gått ned. En beskrivning över lördagens strapatser finns att läsa på BHHB:s hemsida.

Efter en öl och lite mat i "cirkeln" efter återkomsten så var det dags för en välbehövlig dusch för att bli av med all lera och allt grus som letat sig in precis överallt. Därefter somnade jag bara jag lade mig på sängen för att vila några minuter och missade middagsbuffet och allt.

Söndagsturen var som tur var lättare än lördagens runda men ändå väldigt mycket tuffare än vad de mer familjevanliga söndagsrundorna brukar vara. Det kändes rejält i baken från lördagsturen trots vadderade cykelbyxor men i övrigt var jag i ganska god form, det lönar sig verkligen med många timmars sömn och en rejäl frukost!

Skärmdump från Garmin Connect.

Även söndagsturen tog dock längre tid och var betydligt hårdare än vanligt på grund av tuffa backar och många vattendrag och vi kom inte tillbaka till resorten förrän på eftermiddagen. Efter en ny sanering i duschen var det bara att lasta in cyklar och allt annat i bilen och bege oss tillbaka till Bangkok för lite välbehövlig vila innan en ny arbetsvecka.

Bilder av Christian in Asia.

Nästa månads hash blir i U Thong och jag längtar redan! Hänger ni med?