fredag 30 mars 2012

Siam Kempinski

För några veckor sedan passade jag på att överraska Jenny med en weekend på Hotel Siam Kempinski. Hotellet har ett bra och centralt läge bakom köpcentrat Siam Paragon och vi har varit sugna på att testa det sedan det öppnade för ett par år sedan.

Jag hade bokat en stor Executive Suite för säkerhets skull ifall Miles inte skulle trivas under sin första hotellvistelse. Rummet var klart godkänt och snyggt och på det stora hela var vi nöjda med vår vistelse på Siam Kempinski.
Både Afternoon Tea och Evening Cocktails i loungen var bra och likaså frukosten. Vi tyckte dock att hotellet missade en hel del på detaljerna, precis det som är det viktigaste på hotell i den här prisklassen och det som femstjärniga hotell bara inte får missa.


Bilder av Christian in Asia.

lördag 1 oktober 2011

A.V. Camera

Lördag i Bangkok och jag har många ärenden att passa på att pricka av nu när Jenny ändå är i Sverige. Efter en frukost och lite städning hemma blev det en god lunch på Bangkok Bagel Bakery. Detta har verkligen blivit mitt favoritställe för lunch på lördagar. Jag försöker testa mig igenom deras bagelsortiment och idag blev det en god Rachel med kalkon, surkål, smält gruyere och rysk dressing. Den var god men min favorit är fortfarande Tongue med tunnskivad mör oxtunga, pepparrot och gräslök. Deras sparkling raspberry lemonade är också helt fantastisk!
Efter en god lunch tog jag BTS till Saphan Taksin för att lämna in kameran och ett par objektiv på professionell rengöring på A.V. Camera som ligger bredvid Robinson bakom Shangri-La hotell (Charoenkrung Rd.). Detta är verkligen en riktig fotoaffär som jag har fullt förtroende för. Kanon service och kunskap! A.V. Camera säljer dessutom både Leica och Voigtländer, alltid kul att kika på när man ändå är där. Jag är verkligen glad att Susanna rekommenderat detta stället, bättre fotoaffär går nog inte att hitta i Thailand.
Bilder av Christian in Asia.

Rengöringen och genomgången skulle ta en timme och under tiden passade jag på att ta en god cappuccino och några underbara chokladpraliner på the Chocolate BoutiqueShangri-La, det var verkligen ingen dumt sätt att fördriva tiden. En timme senare hämtade jag kamera och objektiv som var grundligt rengjorda för bara 300 baht. Helt fantastiskt!
Mobilfoto av Christian in Asia.

fredag 30 september 2011

The Reflexions - Plaza Athenée Bangkok

För ett par veckor sedan var Jenny och jag återigen på den franska restaurangen the Reflexions på hotell Plaza Athenée här i Bangkok för att njuta av en trevlig middag. Menyn har alltid en massa goda saker att erbjuda och det kan vara svårt att välja bland allt gott, även om jag på sätt och vis alltid vill ha deras underbart goda duva. Som vanligt passade jag på att ta en väldigt torr Dry Martini på den oemotståndliga D.H. Krahn Gin som fördrink. Jag vet inte riktigt var jag ska kunna hitta denna ultra-premium small batch gin att köpa, men jag känner ett stort behov av att ha en flaska hemma. Den är verkligen helt otroligt god!

Vid detta besöket valde Jenny en god svampconsommé till förrätt efter att vi fått en mycket god amuse bouche bestående rökt gåslever. Själv fortsatte jag på temat gåslever med en mycket trevlig pan seared foie gras on roasted mango with Jamaican rum, mixed micro salad and spiced red wine emulsion. Väldigt gott!

Till huvudrätt åt Jenny en god roasted snow fish with Spanish chorizo, pepper piperade, oriental style artichoke and white wine sauce och för min del blev det en god Guinea fowl ragout with creamy morel mushroom, crayfish with smoked bacon and parmesan lasagne. Inte dumt alls.


Trots att vi var ganska mätta efter huvudrätten kände jag mig manad att testa en dessert som bara lät för intressant att motstå, en caramel chocolate Cuban cigar, Bailey ice cream and whisky emulsion. Det var en underbart god, men otroligt mäktig, dessert. Bailey's-glassen var flash frozen" Baileylikör med lite olivolja i, spännande. Jenny var lite smartare och valde en lättare dessert efter en stor måltid, hallonsorbet med färska bär. Enkelt och gott!
Bilder av Christian in Asia.

torsdag 29 september 2011

Japansk mjukglass

Glass är ju alltid gott och en av mina favoriter just nu är mjukglassarna från japanska B. Naturale som i Bangkok går att finna på bland annat Siam Paragon och CentralWorld. Utöver mjukglass finns det även ett sortiment av kulglass, kaffe och annat.

Mjukglassen är gjord på riktig Hokkaido-mjölk och det finns flera goda varianter att välja mellan. Min absoluta favorit för tillfället är Sea Salt Caramel som är ljuvligt god. Kombinationen av Hokkaidomjölken, karamell och havssalt är underbar. En annan favorit är Belgium Chocolate med krämiga bitar Belgisk choklad inblandad i mjukglassen. Verkligen gott! Det får nog bli ett nytt besök på B. Naturale till helgen..
Bilder av Christian in Asia.